2010年03月17日
■ 雪原のカラマツ
東京からのお客さんの要望で阿寒湖の漁業協同組合まで上がったばかりのまだ飛び跳ねているワカサギを調達して来ました。やはり素材が良ければどんなことして食べてもうまいですね、ですがシンプル調理がベスト！。明日は晴れ、双眼鏡片手に湿原の様子でも見てこようかな。
投稿者 masahiro : 2010年03月17日 20:08
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