低気圧で増水したチルアツナイ川を雄鹿に群れが渡って行きます、来月下旬になると狩猟が始まりエゾシカ達は打たれないことをよく知っているようで湿原の国立公園内に集まって来ます。今日は鶴居村商工会主催の『地場食材再発見試食会』があり改めて鶴居村の食材の豊富さが認識出来ました。当TAITOのメニューにも新しい逸品をと考えています。乞うご期待!

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